Cez Rondeau Millésime 2020 750ml

Ein Jahrgangschampagner entsteht nur aus Trauben eines einzigen Jahres. Beim 2020er von Aurélie und Romain heißt das: Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen, aus den eigenen Weinbergen rund um Œuilly in der Vallée de la Marne.

Mit 2,5 g/l Dosage ist er trocken, dabei frisch und lebendig. Der Pinot Noir gibt ihm Kraft, der Chardonnay die Frische.

Ein Winzerchampagner für Abende, an denen ein Glas nicht das Ende ist, sondern der Anfang. Passt zu Geflügel, Kalbfleisch, gereiftem Comté oder einfach zu guten Leuten am Tisch.

Was ist ein Jahrgangschampagner?

Die meisten Champagner werden aus Weinen mehrerer Jahre zusammengestellt, damit sie jedes Jahr gleich schmecken. Ein Jahrgang zeigt dagegen genau ein Jahr, mit allem, was Wetter und Weinberg mitgebracht haben. Winzer machen ihn nur in Jahren, die es hergeben, und er muss mindestens drei Jahre reifen, bevor er in den Verkauf darf. Mehr dazu in unserem Blog: Jahrgang, Vintage, Non-Vintage kurz erklärt.

Über Cez Rondeau

Ein Familienweingut in der Vallée de la Marne, 1970 gegründet und heute von Aurélie und Romain geführt. Rund fünf Hektar um Œuilly, alles selbst angebaut und selbst ausgebaut. Warum uns genau das wichtig ist, steht hier: Was macht Winzerchampagner so besonders? Wer Cez Rondeau ohne Wartezeit probieren möchte, findet weitere Champagner von Cez Rondeau bei uns im Shop.

Vorbestellung: Der 2020er kommt Mitte November zu uns ins Lager. Wer jetzt vorbestellt, bekommt ihn direkt aus der ersten Lieferung, spätestens bis zum 30. November.