Henri CHAUVET
seit 1890
Die Familie Chauvet bewirtschaftet ihre Weinberge in Rilly-la-Montagne, einem Premier-Cru-Dorf nahe Reims, bereits seit 1890. Über vier Generationen ist hier ein Familienweingut entstanden, das bis heute eng mit seinem Ort und seinen Weinbergen verbunden ist.
Heute führen Mathilde und Damien Chauvet das Haus. Damien mag Champagner am liebsten jung und lebendig – frisch, klar und sehr zugänglich. Dieser Stil prägt auch ihre Cuvées.
In diesem Jahr ist auch ihre Tochter in den Betrieb eingestiegen und führt die Familientradition in der nächsten Generation weiter.
